【儀器網 本站速遞】臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。侵陵雪色還萱草，漏泄春光有柳條?？v酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。臘八是中華民族的傳統節日，農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，及喝臘八粥的習俗，相信在許多地方，人們已經熬好了一鍋滿含情意的臘八粥，等待全家共飲。
在上古，臘八是用來祭祀祖先和神靈(包括 門神、 戶神、 宅神、 灶神、 井神)的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。寒冬臘月，中華民族的先民們在擺上肉酒以祭祀諸神和祖先，用祭祀表現對美好生活的期待和對祖先的追思。在佛教傳入中國后，僧人們稱這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，并稱之為“法寶節”，也是佛教盛大的節日之一。相傳在佛成道前有牧女獻上“乳糜”，因此煮粥敬佛也成為了臘八節的特色，相信今天也有不少寺廟為前來禮佛、游覽的民眾施放臘八粥。
俗話說“過了臘八就是年”，隨著臘八的到來年味也是越來越濃厚，人們開始忙著準備年貨，大街小巷的老老少少也都是喜笑顏開，勞碌了一整年家的溫暖、親朋團聚是讓人開懷的。當然，在今天重要的還是要熬上香甜的臘八粥全家共飲，熬制臘八粥也是有講究的，在這筆者就為您說道說道。臘八粥的“八”是節氣，并非固定的8種食材，在生活中，人們可以根據自己的喜好進行不同的搭配，大米、小米、糯米、薏米、紅小豆、綠豆、紅棗、花生、葡萄、蓮子、黑芝麻這些都是熬制臘八粥的原材料，只要符合自家口味臘八粥的搭配并沒有固定的要求。
由于熬制臘八粥的原料眾多，所以在熬粥的時候多則多放，少則少放，熬粥的量多少不忌，少了自家人吃，多了就存放起來取個“年年有余”的利頭，熬制臘八粥可由著自己的心情率性而為，在我們喝著臘八粥的同時，也應當放開胸臆，舍去那些束縛自己的東西，用輕松的心態去面對今后的日子。
在此，儀器網不僅要祝您臘八快樂，也用一把幸福米、甜蜜棗、快樂豆、無憂果、還有健康蜜做一碗粥送給你，希望您從粥中喝出幸福，喝出甜蜜，愿您多喝多美滿，多喝多團圓！送給您真摯的祝福。
浙公網安備 33010602002722號
昵稱 驗證碼 請輸入正確驗證碼
所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關