【儀器網 行業要聞】目前，茶葉干燥已從開始的自然晾曬、柴火炒制等方式，到現代化干燥。隨著現代化烘干設備的發展與豐富，茶葉通過真空干燥箱、熱風循環烘箱、空氣能熱泵烘干箱等烘干設備，既大大提高了烘干效率，也提高了茶葉的烘干品質。誠然，有部分用戶時常抱怨茶葉烘干機使用壽命短等問題，該如何解決呢？
早期的品茶方式是咀嚼茶樹的鮮葉，取其葉汁，以使茶葉發揮功效。之后，新鮮的茶葉存貯很容易腐爛發霉，人們就把茶葉通過自然晾曬的方式進行干燥。茶葉干燥發展歷史悠久，從開始的自然晾曬、柴火炒制等方式，到現代化干燥，不僅解決了茶葉通過傳統干燥易受到污染等問題，同時還大大提高了茶葉干燥效率，省時省力，節約成本，品質也得到保證。
據了解，現代化干燥茶葉并取得明顯優勢主要得益于食品烘干設備的快速發展與豐富。筆者獲悉，目前市面上的烘干設備有茶葉真空干燥箱、茶葉熱風循環烘箱、空氣能熱泵烘干箱、微波干燥機、帶式干燥機、滾筒干燥機、氣流干燥機、耙式干燥機、箱式干燥機等等。不同的食品烘干設備，其工作原理、結構及優勢特點有所不同。
茶葉真空干燥箱的箱內被加熱板分成若干層，只需要將鋪有待干燥茶葉的料盤放在加熱板上，關閉箱門，箱內用真空泵抽成真空，茶葉即可進行烘干作業。另外，該機設有智能型溫度調節儀，均有超溫保護功能，避免茶葉烘干溫度過高或低影響品質，特別適合于對干燥熱敏性、易分解、易氧化物質和復雜成分物品進行快速的烘干處理。
而茶葉熱風循環烘箱一般有加熱管、循環風機，其采用風機循環送風方式，將熱風送出，再經由風道至烘箱內室，再將使用后的空氣吸入風道成為風源再度循環，加熱使用。據廠家介紹，熱風循環烘箱采用強制通風，烘箱內設有風道，茶葉干燥均勻，保證茶葉干燥質量。與此同時，熱風在烘箱內循環，熱效率較高，減少能源損失，節約能源。
對于空氣能熱泵烘干箱，是一種新型的干燥裝置，其利用逆卡諾原理，氣體氟利昂被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體，之后再通過作用釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣，進而實現烘干物料的目的。據了解，該設備具有節能、環保、低溫、安全的特點。其中，由于在常壓下實現0-100℃的低溫干燥，茶葉的風味和營養成分未受到損失，提高產品的烘干質量。
相比這些烘干設備，其它食品烘干設備也有自己的原理和結構，也可用于茶葉烘干處理，也具有一定的烘干優勢。但是，有用戶常常抱怨一些烘干設備使用壽命不長等問題。
對此，專業技術人員表示，質量再好的茶葉烘干設備，若是不注重日常維護保養，使用壽命會大大縮短。就此，技術人員也給出了維護保養技巧。
其一，用戶盡量每天清洗回風過濾網，清理集塵箱內的污物，保證良好的通風，既利于保證烘干效果，也便于延長設備使用壽命；其二，用戶需要定期對烘干機的換熱器進行全面清潔，以保障機組每次使用中的換熱效果；其三，對風扇軸承等運動件要根據需要加注合適的潤滑油，以減少摩擦，防止設備無潤滑油條件下，長時間使用而產生摩擦，損傷部件。
后，如果茶葉烘干設備長期不使用，用戶應拔掉電源線，以防止設備損傷人，并應定期按使用條件運行2-3天，并驅除、清理電器部分的潮氣、污物，避免損壞有關器件，例如根據車間環境衛生情況，合理安排烘干設備電器、箱體、過濾網、換熱器、風機等部位的清理工作，既保證設備正常安全運行，也在一定程度上延長后續設備的使用壽命。
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