中央廚房蓮藕片超薄切片機，同時該機切片效率高、操作方便、能耗低、衛生、安全、高效，是農產品加工的理想設備。主要有機架、旋轉刀盤、傳動部分、電機、出料口等組成，適于體積中等、呈長條圓柱狀的物料（如淮山、蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜）的切片。

中央廚房蓮藕片超薄切片機

【中央廚房蓮藕片超薄切片機】概述
廣州市旭朗機械設備有限公司生產的XL-75型多能切片機采用旋轉的刀盤切削，可以將淮山、蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜黃瓜、苦瓜、土豆等農產品加工成片狀，具有切面質量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。

技術參數：
生產能力：400kg/h
切刀轉速：600r/min
電機功率： 0.75kw
額定電壓：380V或220V
額定頻率：50Hz
外形尺寸：1000×900×580mm
機器重量：75kg

使用、操作

正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規格與要求是否*，否則應調節（或更換）刀片與轉盤的高度，調整無誤后進行正常工作。切片的厚度由片刀與轉盤的間隙來決定，通過調整片刀來實現尺寸變化。

不銹鋼新款切片設備操作方便，產量高，切片的厚薄可以隨意調節。切出的圓圈片表面光滑，無破碎，是先進的專切圓圈片的設備。適用于：土豆、紅薯、黃瓜、苦瓜、藕、茄子、香蕉、蘋果等需要切圓圈片的蔬菜、水果。

本機保修一年終身維護