一、鉗式糧食水分快速測定儀是一種高靈敏度、電阻式糧食水分快速測試儀器，機內采用單片微機進行測量、非線性轉換和電源控制，線路設計合理。水分顯示方式采用液晶數字顯示，溫度修正自動進行，減少了人工溫度補償帶來的麻煩。該儀器具有讀數穩定、直觀、方便、測量精度高、測試速度快的特點，同時電路采用多種途徑降低工作電流，大大降低整機耗電量，本機采用通用的四節2#干電池作為電源，更換方便，易于攜帶，一機可測七個糧食品種，適用于全國各地產糧區糧食收購、儲存、調運的需要。