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真空干燥箱是常用的干燥設備之一，與其他干燥箱不同的是，真空干燥箱內需要保持一定的真空度。主要應用于粉末干燥、烘焙以及各類玻璃容易的消毒和滅菌。真空干燥箱操作較為簡單，下面簡單介紹一下使用步驟與技巧，熟練掌握可以更好地完成樣品的干燥。
1.首先將需干燥處理的物料放入真空干燥箱內，將箱門關上，并關閉放氣閥，開啟真空閥。
2.將真空干燥箱后面的導氣管用橡膠管與真空泵連接，接通真空泵電源開始抽氣，當真空表指數值達到0.1MPa時，關閉真空閥，再關閉真空泵電源開關。
3.把真空干燥箱電源開關撥至“開”處，選擇所需設定的溫度，箱內溫度開始上升，當箱內溫度接近設定溫度時，加熱指示燈忽亮忽熄，反復多次，一般120分鐘以內擱板層面可進入恒溫狀態。
4.當所需工作溫度較低時，可采用二次設定方法，如所需溫度為60℃，第1次可設定50℃，等溫度過沖開始回落后，再第二次設定60℃。這樣可降低甚至杜絕溫度過沖現象，盡快進入恒溫狀態。
5.根據不同物品潮濕程度，選擇不同的干燥時間，如干燥時間較長，真空度下降，需再次抽氣恢復真空度，應先開啟真空泵電源開關，再開啟真空閥。
6.干燥結束后應先關閉干燥箱電源，開啟放氣閥，解除箱內真空狀態，再打開箱門取出物品。解除真空后，如密封圈與玻璃門吸緊變形不易立即打開箱門，經過一段時間后，等密封圈恢復原形，才能方便開啟箱門。
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