據庫操作程序符合標準AACCI 10-16.01 測試方法。相較于傳統以種子置換法的面包體積測定器,VolScan Profiler 3D數字產品除了基本的體積測定,透過立體掃描儀與自動計算功能,還可以評估進一步的相關參數。檢測信息提供現場即測即用,也可作為數據庫的比對檢索。不管質地超軟的面包、促進風味或營養而添加堅果、水果類等烘焙產品、或者表皮酥脆易掉屑,非接觸式的測定方法,提供您更具彈性的廣泛適用與信息。
是一個帶有激光器底座的立體掃描儀,用于測量面包及焙烤產品的體積。
可快速評估項目 面包、水果體積 詳細體積:長、寬、高 每100g面粉的體積 樣品形狀 電子數據表歸檔 2D和3D版權(illustrated right) 2D掃描儀手工測量及3D掃描儀在所有面向
可應用領域 品質管控 研發部門 工藝制程 學術研究
儀器規格 VolScan Profiler 數據采集率:每次旋轉獲取400點 垂直掃描間距:0.05mm~50mm 轉速選項:0.5 / 1 / 1.5rps 測量體積精確度:±1% 樣品重量精確度:<1% 大樣品重量:3kg 短掃描時間(樣品高150mm) :22秒 操作溫度:10℃~40℃ 通用電源電壓:100~240V AC 50/60Hz |
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