儀器簡介：
BRUKER 公司獲得R&D100 獎的mq 系列minispec核磁共振分析儀是理想的TD-NMR 譜儀（TD, Time Decay，時間衰減的NMR 譜儀），長時間的穩定性以及優異的測試重復性保證了儀器用于產品質量控制/過程控制的可靠性，mq 系列核磁共振分析儀還可用于研究、開發。
Bruker的mq系列核磁共振分析儀廣泛用于食品如油脂廠、巧克力廠、餅干廠，石化如聚丙烯裝置、聚乙烯裝置、聚苯乙烯裝置、ABS裝置、SBS裝置等，化工如牙膏廠、有機氟產品等的產品質量的檢驗檢測。
BRUKER 公司是生產minispec NMR 用于QA/QC 的家，一支強有力的集研究、生產、應用、技術支持的隊伍以及遍及世界各地的售后服務體系，這些因素保證BRUKER 公司的產用戶最多、售后及應用支持最完善。

測定固體脂肪含量（SFC）：
SFC值的得到是通過脂肪樣品中的固體和液體NMR信號的相對比值得到的。
Minispec采用脈沖NMR方法來得到SFC值，這就意味著一個很短、能量很高的射頻信號（RF）加到樣品上，在靜磁場中的氫原子核發生能級躍遷。
氫原子核的能級發生躍遷后，在minispec的接收線圈上產生一個可檢測的信號，經過一定時間的衰減，氫原子核回到平衡狀態，信號的衰減過程我們稱之為：自由感應衰減曲線（FID），FID的信號長度從幾個毫秒到幾秒（弛豫時間），FID信號的幅度反映了氫核的量，弛豫時間反映了分子運動。由此我們根據FID信號的變化來區分固體信號和液體信號，固體信號分子運動慢、FID衰減快，液體信號分子運動快，FID衰減慢。因此我們根據FID的信號的衰減情況，可以得到固體信號和液體信號的比值，由此得到固體脂肪含量的值即SFC值。

食品應用：
1. 測定固體脂肪含量(SFC)以及脂肪的熔融曲線； 
2. 人造黃油中的水含量； 
3. 食品中的油或脂肪含量； 
4. 油料種籽的油和水的測定； 
5. 奶粉中的脂肪和水含量的測定； 
6. 稻谷中的水含量的測定； 
7. 油乳中，水滴的大小以及分布測定。 

在聚合物中的應用：
1. 聚乙烯的密度；
2. 交聯密度的測定； 
3. 天然纖維、人造纖維上油率的測定；
4. 聚丙烯二甲苯可溶物測定； 
5. 聚丙烯的R21值的測定； 
6. 聚合物中增塑劑或橡膠含量的測定； 
7. 共混物或共聚物中橡膠含量測定； 
8. 共聚物相對含量測定； 
9. 橡膠膠乳中的固體含量測定；
10.聚合物中氟含量的分析。 

在石化行業中的應用：
1. 石油蒸餾物以及煤的總氫含量測定； 
2. 石蠟中的油含量測定； 
3. 油品粘度的測定。 

在醫藥、生物行業中的應用：
1. 糞便中脂肪含量測定； 
2. 活體老鼠的瘦肉、脂肪以及流體含量測定。 



技術參數：
1.磁體，磁場強度從0.2特斯拉至1.4特斯拉
2.氫（質子）的共振頻率7.5MHz至60MHz
3.樣品直徑5mm至50mm，粉末樣品至活體動物老鼠均可使用
4.變溫范圍：-190C 至 200C，程序升溫，數字化控制
5.梯度場：高達4T/m,成像和擴散研究


主要特點：
1.大的NMR生產廠家，模塊設計，數字化儀器，控制精度高
2.ISO標準固體脂肪含量、油料種籽油含量測定方法，為企業進入市場提供質量保證
3.為石化、化工提供多種產品、原料的NMR分析方法、直接使用，提高分析效率
4.分析方法庫，為不同用戶的產品質量檢測提供了方法，定標、建模過程簡單快捷
5.速度快、精度高、操作簡單、不需溶劑、綠色環保、無表面效應、樣品形狀無關