本儀器是食品和衛生監督行業新型的檢測儀器，該儀器使用了創新的純金電容式傳感器，用于煎炸各種食品的植物油、動物油及精煉油中的極性組分的測定。極性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發生劣變，產生極性較大成分的總稱，極性組分直接影響食用油的品質。可用于：工業廚房、膳食業，控制食用油zui高利用率，到達限值時更換，避免因超過質量限值而導致的對健康的影響或處罰。

在衛生監督行業，快速有效地現場測量，為您省去了高昂的實驗室測量費用，如食品藥品監督管理部門、食品加工行業、衛生監督部門、大型活動保障部門、大型企業食堂、高校食堂、幼兒園、中小學食堂、大型餐飲企業等領域。

KJ-6YJ食用油品質檢測儀技術參數

1. 量程： 0.5－40%TPM（極性組分總和）；﹢40－﹢210℃（油溫） 

2. 典型精度：±2.0TPM（﹢40－﹢190℃）；±1.5℃ 

3. 分辨率：0.5%TPM；0.5℃ 

4. 烹飪油溫度：﹢40－﹢210℃ 

5. 存儲溫度： -40℃-70℃ 

6. 顯示： LCD，兩行 

7. 電池類型：1×AAA型或可充電電池 

8. 電池壽命：大約連續使用30小時；大約600次測量 

9. 反應時間：10秒 

10. 防護等級：IP65 

11. 重量：120g

12. 尺寸：354×43×22mm