鹽度計用于快速測定含鹽(氯化鈉)溶液 重量百分比濃度或折射率。廣泛應用于制鹽、食品、飲料等工業部門及農業生產和科研中。

   鹽度計按用途可分為現場鹽度計和實驗室鹽度計兩種，測量范圍為 2～40。現場鹽度計是測量并記錄現場海水的鹽度隨時空變化的儀器，測量精確度一般為±0.02左右。實驗室鹽度計是用于室內高精確度測定海水樣品的鹽度的儀器，測量精確度為 ±0.005左右。鹽度計通常由傳感器、測量電路和數據處理裝置組成。電導率傳感器有電極式和感應式兩種。電極式鹽度計的電導池上裝有兩個或兩個以上電極，最典型的是裝有一對電流極和一對電位極的四電極傳感器（圖1）。工作原理是電流極對電導池內的海水施加電流，電位極測量電導池內海水的電壓降，從而測定其電導率。感應式鹽度計的工作原理是：通過電導池內外的單匝海水回路把兩個同軸的環形變壓器耦合起來，耦合程度和海水的電導率成比例。測量電路均采用交流激勵和放大。由于海水的鹽度是海水電導率、溫度和壓力的函數，現場鹽度計的測量電路有兩種。一種帶有自動的溫度補償和壓力補償電路，一種不帶有補償電路，后者是把溫度、深度和電導率的測值輸入計算機，按照《1978實用鹽度標度》的鹽度計-電導率五項關系式算出鹽度。為了消除溫度對電導率的影響，實驗室鹽度計可以在恒溫條件下對水樣進行測量，或者用帶有溫度補償的電路進行測量。