儀器性能：

- 傳統的方法分析酒料需要使用不同原理的兩種儀器，例如使用機械振蕩法得出密度和折射計得出酒精濃度。

- 德國Funke Gerber的FermentoFlash啤酒分析儀基于熱力學分析方法結合精確的計算方式就能得到令人滿意的分析結果，儀器通過蠕動泵儀器吸入大約10ml的啤酒樣品，并通過加熱開始對樣品分析，在加熱過程中由于不同的化學成分對加熱的溫度會產生不同的反應，最終結果會在1分鐘內顯示并打印出來。

主要特點：

- Fermento啤酒分析儀是在實踐中深受好評的新一代全自動啤酒分析儀。這款改良后的儀器突出的特點是不銹鋼外殼明顯變小，同時配備了帶有五個按鍵、操作方便的大型顯示屏

- Fermento啤酒分析儀兩分鐘之內就能同時完成酒精度、真正濃度、外觀濃度、原麥汁濃度和密度的檢測，測量精度達0.01%。啤酒樣品僅需預先除氣，全部測量結果可通過顯示器、打印機以及一個串行口輸出（RS232）。

- 儀器的校準采用一種已知內容物含量的參比啤酒進行，該儀器能夠存儲18種參比啤酒（例如：皮爾森啤酒、麥芽啤酒和強烈啤酒等）的數據，您僅需將各種參比啤酒的指標輸入儀器，所有內容物質（酒精、原麥汁濃度和浸出物等）的校準便可一步完成。

技術參數：

標準配置：

1. 主機，1臺

2. 電源線，1根

3. 清洗液（0.5L），1瓶

4. 打印機，1臺

5. 打印機電源線，1根

6. 打印機連接線，1根

7. 連接管，1根

8. 三角瓶，1個